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黎蒿怎麼做好吃

美食 更新时间:2025-05-02 01:26:54

  1、食材:藜蒿四百克,鹹肉一百克,大豆油五克,鹽兩克,紅線椒一個。

  2、準備藜蒿四百克,鹹肉一百克,紅線椒一個。

  3、把藜蒿去葉和底部老的部分,然後用手把藜蒿杆掐成兩寸長的段(藜蒿的長短也可随意)然後洗淨備用。

  4、再把鹹肉在案闆上,切成随意大小的片,紅線椒切成小丁備用。

  5、鍋内加豆油五克,把鹹肉倒入鍋内,開小火把鹹肉炒至變色。

  6、然後把切好的紅線椒下鍋,炒出辣味。

  7、接着把藜蒿下鍋。

  8、加鹽兩克,調大火翻炒藜蒿一分鐘。

  9、如鍋内太幹,可點少許清水炒制,藜蒿炒制過程中也不會出水分,點水炒制可保持藜蒿的清新度,也可縮短炒制時間。

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