1、鮮蝦100g、鮮鱿魚100g、鮮帶子50g、小西紅柿50g、嫩豆苗尖50g、青檸檬10g、意大利蝴蝶面100g。鮮蝦洗淨,鮮鱿魚去膜,斜刀打上花刀;
2、 意大利蝴蝶面用水煮透;
3、将鮮蝦、鱿魚卷、鮮帶子一并放入意面中煮熟撈出;
4、意大利蝴蝶面、鮮蝦、鱿魚卷放在網狀電烤盤上抹少許橄榄油烤出香味和花紋;
5、用番茄醬、橄榄油、鹽、黑胡椒、迷叠香擠進少許青檸檬汁拌勻制成沙拉醬汁;
6、将意大利蝴蝶面、鮮蝦、鮮帶子、鱿魚卷、嫩豆苗尖擺放在盤中用擠奶油的帶子均勻的擠上沙拉醬汁即可。
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