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小蛤蜊怎麼保存

美食更新时间:2024-11-20 00:28:22

　　1、容器濕巾冰箱法

　　這個方法還是比較簡便的，不過保存的時候也需要細心。具體做法是拿一容器稍微加點水，隻要能保證濕潤就可以，然後放入蛤蜊，在蛤蜊上蓋上濕紙巾或者濕毛巾，放入冷藏，該法要經常看看毛巾紙巾有無保持濕潤。這樣保存新鮮蛤蜊，這樣可以放2-3天左右。

　　2、塑料袋叉子容器冰箱法

　　此方法使用上的道具也是家庭中普遍常見的，大家在保存的時候将蛤蜊裝入塑料袋或者保鮮袋，并将袋子扭緊，以叉子在袋子上叉幾個氣孔後裝入容器，放入冰箱冷藏。

　　3、蛤蜊屬于軟體動物門，雙殼綱，異齒亞綱，簾蛤目，蛤蜊總科，蛤蜊科。該科動物有暖水種也有熱水種，世界各大洋都有分布。我國沿海已發現30多種，多栖息在潮間帶的中、下區和潮下帶百米以内的淺海海底，少數能生活在百米以上的深海，營穴居生活。蛤蜊科的動物具有很高的經濟價值，肉鮮嫩味美，營養豐富，也是我國的灘塗養殖的主要品種。

　　蛤蜊科貝類大多生活在水質清澈、潮流通.、潮間帶至水深30m的淺海水域，少數種類的自然分布水深更深些，分布水深依種類而異，在砂、泥、碎貝殼混雜的灘都能生存。

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