1、把八帶魚放在盆内,倒入水洗淨。
2、兩隻八帶魚的腿對腿使勁搓洗把腿上的泥洗淨。
3、把頭裡的黃和墨囊取出,喜歡吃的也可以不去出來。
4、鍋裡加半碗水,加鹽5g。
5、醬油2匙。
6、水開後把八帶魚放進去煮10分鐘。
7、八帶魚出鍋,稍微放涼。
8、把八帶魚切開就可以吃了,因為煮的時候放了鹽和醬油了就不需要在調制蘸汁了。
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