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豬肝香菇粉怎麼做

美食 更新时间:2024-12-11 18:35:45

  1、豬肝洗淨切片,放檸檬姜片浸泡一小時,期間至少換兩次水。

  2、豬肝冷水下鍋,加入生姜,邊煮邊撇去浮沫。

  3、換水再次煮熟,撈出清水洗淨。

  4、瀝幹水分後切成小塊,下鍋炒至8分幹。

  5、倒入料理機,打碎後再次下鍋炒幹。

  6、再次倒入料理機二次打碎,過篩。

  7、将香菇放入盆中,用水洗淨上面灰塵。

  8、洗淨後撈出放入盤中,用廚房紙吸走多餘水分。

  9、用剪刀把香菇剪成了條狀。

  10、将香菇擺入烤盤,放入烤箱烤10分鐘。

  11、把烤好的香菇幹放在料理機裡打碎。

  12、打好後取出,和豬肝粉拌勻裝瓶即可。

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