1、豬肝洗淨切片,放檸檬姜片浸泡一小時,期間至少換兩次水。
2、豬肝冷水下鍋,加入生姜,邊煮邊撇去浮沫。
3、換水再次煮熟,撈出清水洗淨。
4、瀝幹水分後切成小塊,下鍋炒至8分幹。
5、倒入料理機,打碎後再次下鍋炒幹。
6、再次倒入料理機二次打碎,過篩。
7、将香菇放入盆中,用水洗淨上面灰塵。
8、洗淨後撈出放入盤中,用廚房紙吸走多餘水分。
9、用剪刀把香菇剪成了條狀。
10、将香菇擺入烤盤,放入烤箱烤10分鐘。
11、把烤好的香菇幹放在料理機裡打碎。
12、打好後取出,和豬肝粉拌勻裝瓶即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!