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老式腐乳的做法和配方

美食 更新时间:2025-01-23 06:23:36

  1、主料:鹵水豆腐200克、十三香3克。

  2、輔料:鹽10克、米酒20克、白砂糖5克、辣椒粉15克。

  3、做法:

  (1)準備鹵水豆腐,加入鹽,倒入容器中。

  (2)加入米酒,十三香,白砂糖,辣椒粉,攪拌均勻。

  (3)放入瓶中,密封保存。

  (4)1個月後即可食用。

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