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幹南瓜片怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-06-28 17:42:11

幹南瓜片怎麼做好吃?做幹南瓜片需要準備老南瓜6000克,白糖50克,食用鹽十克,花椒粉20克把準備好的老南瓜用清水洗淨晾幹水分,再把它從中間切開,挖掉裡面的瓜瓤和籽兒,下面我們就來說一說關于幹南瓜片怎麼做好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

幹南瓜片怎麼做好吃(幹南瓜片的做法)1

幹南瓜片怎麼做好吃

做幹南瓜片需要準備老南瓜6000克,白糖50克,食用鹽十克,花椒粉20克。把準備好的老南瓜用清水洗淨晾幹水分,再把它從中間切開,挖掉裡面的瓜瓤和籽兒。

餘下的南瓜果肉削掉外皮,切成0.5厘米厚的片狀,用幹淨的棉線,把切好的南瓜片兒穿起來,挂在陽光下晾曬,曬的南瓜片發軟以後,收起來加入白糖和鹽腌出水分。

把南瓜片重新放到陽光下,晾曬到它完全沒有水分為止,在鍋中放水加熱,燒開以後,把晾曬完的南瓜片放到鍋中隔水蒸制,蒸到南瓜片變成透明狀,蒸好以後取出,再次放到陽光下曬幹,直到這時自制的南瓜幹才算做好。

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