最簡單小吃制作方法-tft每日頭條

最簡單小吃制作方法

美食更新时间:2024-09-28 14:06:17

　　1、紅薯餅：

　　（1）材料：紅薯2個，雞蛋2個，面粉3湯匙，白糖若幹。

　　（2）做法：将紅薯洗凈，對半切或是切成三大塊（比較容易熟），然後高壓鍋熟蒸熟，一般需要10-15分鐘。

　　（3）然後将熱乎乎的紅薯皮去掉放在瓷盆裡，用木鏟攪爛，邊攪邊加入白糖，面粉，最後加入雞蛋。

　　（4）攪均勻後，揉成丸子，在切闆輕輕壓平，再用寶寶平時吃大果凍的殼子當模子，壓成一個個圓圓或心型的形狀。

　　（5）最後油鍋架上，将餅餅放入，兩面各煎一次即熟。

　　2、土豆肉餅：

　　（1）原料：土豆1個、牛肉50克、醬油少許、蔥末少許、雞蛋1個、澱粉3勺、鹽少許。

　　（2）做法：将土豆削皮，煮熟研成泥。

　　（3）将牛肉末、醬油、蔥末、雞蛋、澱粉攪拌均勻。

　　（4）再加土豆泥、鹽攪拌，做成餅胚。

　　（5）在平鍋中加油加熱，将餅胚逐個放入鍋中煎熟即可。

　　3、碧玉白菜卷：

　　（1）材料：白菜葉6片，胡蘿蔔1根，黃椒1個，菠菜1把。白醋5ML，白糖5克，鹽适量，香油3ml。（将調料汁的材料混合調成汁即可）

　　（2）做法：材料洗淨後，胡蘿蔔去皮切絲，黃椒切細絲。

　　（3）燒開水，分别将白菜葉、胡蘿蔔絲、菠菜焯熟。

　　（4）攤開一張白菜葉，将胡蘿蔔絲、菠菜絲、黃椒絲各放上一些，卷起。

　　（5）切成3~4cm的小段，淋上調味汁即可。

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