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荷葉粥怎麼做

美食 更新时间:2024-11-13 05:13:13

  1、大米、糯米淘洗幹淨後放入砂鍋,注入足夠量的清水,浸泡30分鐘後開火煮粥,先大火煮開再轉小火慢慢熬煮。

  2、一直煮到米粒開花,粥變得很粘稠了為止。

  3、在粥快煮好的時候就可以開始處理荷葉了,把幹荷葉沖洗幹淨,然後汆燙至軟。

  4、取出荷葉,剪成小塊。如果有鮮荷葉就更好了。

  5、将荷葉附着在粥面上即可,再煮約15-20分鐘。

  6、揭開荷葉,粥也變色了,再煮上一小會就可以關火了。

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