1、将準備好的南瓜去皮去籽,切成片狀,放一旁備用。
2、鍋裡放入油,點火加熱,放蒜蓉炒半分鐘,加入切好的南瓜塊炒勻。
3、加水和糖,煮開後小火焖煮10分鐘。
4、10分鐘後放入鹽,撒點蔥花。
5、然後出鍋裝盤,這樣美味的炖南瓜就做好了。
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