1、食材:豬肉一小塊、小青菜适量、蔥末、姜末、鹽、雞精、十三香、一勺生抽、少許蚝油,一顆雞蛋、色拉油,玉米澱粉适量。
2、準備一小塊豬肉,剁成豬肉糜,盛入碗中備用。
3、加上适量蔥末、姜末、鹽、雞精和十三香,一勺生抽、少許蚝油,一顆母雞蛋,來點色拉油,一把玉米澱粉,朝一個方向攪拌上勁,備用。
4、然後起鍋燒油,油少一點,放入一把海米,炒出香味。
5、再倒上适量清水,把攪拌好的肉餡做成肉丸下入鍋内。
6、大火煮開,撇去浮沫,下入一把小白菜。
7、再加上鹽和五香粉,進行調味,來一勺醬油提味。
8、最後放上一把提前浸泡好的粉絲,咕嘟兩分鐘,出鍋的時候撒上香菜即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!