1、食材:山藥适量、胡蘿蔔适量、姜适量、蔥适量、大蒜适量、辣椒适量。
2、山藥去皮切片,放入水中泡着。
3、将輔料切好,冷鍋放油爆香生姜、大蔥。
4、放入山藥和胡蘿蔔翻炒,放入清水,大火燒幹。
5、放入生抽調味,美味營養的清炒山藥即可做好。
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