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芝麻薯餅做法圖解

美食 更新时间:2024-10-17 16:20:07

  1、我用的是雞蛋黃紅薯。

  2、去皮洗淨切小塊,電飯煲蒸熟。

  3、是切好了有430克。

  4、蒸熟的紅薯加入50克面粉揉成面團。

  5、紅薯太幹或水分太多的适當調整面粉的量。

  6、揉成面團。

  7、取一小塊揉成小團。

  8、手掌輕拍壓扁。

  9、熱鍋倒少量油,全程小火。把鍋側着拍的,油放的很少。

  10、餅鋪在鍋裡撒上一點芝麻,煎一小會兒翻面再撒一點芝麻。小火煎雙面。因為紅薯是熟的,所以不用煎很久。=

  11、喜歡吃脆皮的就多煎一會兒,外焦裡軟。

  12、喜歡吃軟的就少煎一會兒。

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