導語：建議中老年人：過日子别太節儉，5種食物該吃就吃，身體好少生病

人一旦上了年紀，身體就會大不如前，在飲食上更要多注意。建議中老年人：過日子别太節儉，5種食物該吃就吃，身體好少生病！到底有哪些食物呢？分享5道家常菜，葷素搭配營養高，老年人要常吃，快來看看吧。

第一種：核桃

核桃中富含豐富的蛋白質、礦物質、維生素等營養物質，老年人常吃對身體十分有益，有增強免疫力、潤腸、補腦等作用，要常吃。

推薦食譜：核桃炒雞丁

雞胸肉沖洗一下，切成小丁，加鹽、胡椒粉、生抽、澱粉抓拌均勻，再加少許油混合，腌制十分鐘。

核桃仁倒進鍋内，小火炒一炒，炒香後盛出。半個青椒切小丁、胡蘿蔔切小丁待用。

熱鍋涼油倒入雞丁，炒變色後盛出，留底油倒入胡蘿蔔翻炒，炒斷生後倒入青椒丁、雞丁、核桃翻炒，加少許鹽、雞精調味即可。

第二種：百合

百合有滋潤皮膚、潤肺、安神等作用，老年人要适當多吃，對身體很好，越吃越精神。不過别隻會用它煮銀耳湯，百合還可以做菜，比如南瓜蒸百合、百合炒牛肉等，你可以多嘗試。

推薦食譜：百合炒牛肉

牛肉切成小片，裝碗後加水浸泡十分鐘，目的是去掉血水，時間到後抓一抓清洗兩遍。

擠掉水分後加鹽、胡椒粉、生抽、水、澱粉，抓拌均勻，再加少許油混合，腌制十分鐘。

新鮮百合掰成片，清洗幹淨待用。也可以幹百合，提前泡軟。青紅椒切小丁待用，可根據自己的喜好，去選擇特辣或者微辣的辣椒。

熱鍋涼油倒入牛肉滑炒，炒變色後倒入青紅椒、姜絲翻炒，再倒入百合。

炒到百合斷生後加少許鹽、雞精翻炒，最後加少許澱粉水勾薄芡即可。

第三種：腐竹

腐竹是豆制品，它濃縮了黃豆中的精華，是一種營養價值很高的食物，老年人常吃有預防骨質疏松、健腦等作用，适當多吃些。

推薦食譜：黃豆腐竹排骨湯

幹腐竹掰成小段，加溫水、鹽提前浸泡，泡發為止。黃豆也提前浸泡，加涼水泡脹。排骨加涼水泡一個小時，再反複清洗幾遍。

排骨倒進鍋内，加涼水沒過排骨，倒一勺料酒大火煮開，撇掉浮沫後撈出用溫水清洗幹淨。

黃豆、排骨放進炖鍋，再放入幾片生姜、幾節蔥段，倒入開水焖煮，煮到排骨熟透時放入腐竹和苦瓜塊、鹽。

小火焖煮十分鐘，最後加一點點胡椒粉，這道湯就做好了，好喝不膩。

第四種：蝦

吃蝦可以提高免疫力、延緩衰老、預防高血壓等作用，老年人要适當多吃些。

推薦食譜：蘿蔔絲蝦丸湯

大蝦剝成蝦仁，去掉蝦線，沖洗後放進料理機，打成蝦泥，也可以手剁，越細膩越好。

蝦泥裝進碗裡，放入少許鹽、胡椒粉、蛋清，朝着一個方向攪拌，再加一小勺澱粉攪拌，十分粘稠為好。

白蘿蔔或者青蘿蔔去皮洗淨，擦成細絲。鍋内加油，燒熱後放入姜絲，炸一會兒倒入蘿蔔絲，翻炒幾下加水。

蘿蔔煮軟後調小火，放入蝦丸，煮熟後加鹽、胡椒粉調味。

第五種：魚

吃魚可以補充蛋白質，可以降血脂，好處很多，老年人要常吃，别不舍得，該吃就吃身體更健康，少生病。

推薦食譜：番茄魚片

用草魚、黑魚等都可以，隻要刺少就行，魚肉片下來，沖洗後切成魚片。

加料酒、鹽、胡椒粉、雞精、澱粉抓拌均勻，腌制十分鐘。番茄洗幹淨切小塊。蔥姜蒜切好備用。

鍋内加油，燒熱後放入蔥姜蒜爆鍋，再倒入番茄翻炒，炒軟後加一勺番茄醬增味。

炒均勻後加開水，沸騰時放入魚片，熟透後加少許鹽、雞精調味，最後撒點蔥花即可。

以上五種食物老年人常吃身體好少生病，不知道怎麼做的話，不妨試試以上五道家常菜的做法，保準好吃，葷素搭配營養高。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。

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