1、洋蔥、胡蘿蔔、熏肉、雞蛋2個、面粉200g、鹽少許、胡椒粉少許、橄榄油。
2、把胡蘿蔔洗淨去皮。和洋蔥一起切成小丁。
3、熏肉去皮切成肉末。
4、把以上食材放入大碗中。加面粉。雞蛋。鹽和胡椒粉拌勻。
5、再在拌勻的面粉裡加水。攪拌成面糊。滴入少許橄榄油。再拌勻。
6、開火。用廚房紙在鍋底抹一層油。倒入一勺面糊。用勺子攤平。烙到兩面金黃就好。
7、裝盤。淋上自己喜歡吃的醬汁就好。
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