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搓魚子做法步驟

美食 更新时间:2024-09-27 21:23:00

  1、主料:馬鈴薯丁(脫水)、紅蘿蔔、毛豆腐。

  2、調料:食鹽、醬油、蔥姜、花椒粉。

  3、把面搓成條後,一手持面條,一手搓,搓成一個個長約3-4厘米的面棒棒,中間粗兩頭尖。

  4、先将豆腐土豆紅蘿蔔切丁.然後在鍋内放入清油将豆腐丁煎至四面金黃,然後在上鍋把肉餡炒至斷生盛出.在把土豆紅蘿蔔丁放入鍋中用油炒一會放入豆腐丁和幹黃醬,然後在倒入肉哨子,加入清水炖三四分鐘就好了。

  5、在開水鍋内把搓魚子煮熟.要比一般的面條煮的時間長的.煮出來後最好用熱水過一下,這樣面吃起來會更爽滑。

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