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粉蒸羊肉怎麼蒸才嫩

美食 更新时间:2024-12-04 12:15:13

粉蒸羊肉怎麼蒸才嫩?,我來為大家科普一下關于粉蒸羊肉怎麼蒸才嫩?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

粉蒸羊肉怎麼蒸才嫩(大廚教你這麼做粉蒸羊肉)1

粉蒸羊肉怎麼蒸才嫩

将羊腿肉去掉筋膜,切成3-4cm的小塊,倒入生抽,鹽,郫縣豆瓣,辣椒粉和姜末攪拌均勻後腌制半小時; 炒鍋中小火倒入糯米,鍋燒熱後,轉小火慢慢炒至糯米顔色發黃了關火倒出; 将放涼的糯米放入攪拌機中攪碎; 将糯米粉倒入腌好的羊腿肉裡,攪拌均勻; 将蒸寶下面鋪一層微波爐專用保鮮膜,把羊肉均勻的擺放在微波爐蒸寶裡; 微波爐選擇蒸排骨功能,重量選擇300克,自動微波17分鐘即可; 蒸好後的羊肉取出時候注意不要燙手,取出後撒上紅辣椒即可。,

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