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糯米粉的新做法吃起來糯糯的

美食更新时间:2024-07-20 04:15:47

大家好，我是美食作者橘子姐，今天分享一個用糯米粉做美食的新方法，香甜美味，口感軟糯還拉絲

糯米粉的新做法吃起來糯糯的（糯米粉這樣做太好吃了）1

這個小吃的做法也很簡單，連剛學做法的新手也可以學的會，下面看看是怎麼做的吧

糯米粉的新做法吃起來糯糯的（糯米粉這樣做太好吃了）2

1、首先在盆中放250克的糯米粉，用300毫升剛燒的開水邊倒邊攪拌，攪拌成這種粘稠的狀态

糯米粉的新做法吃起來糯糯的（糯米粉這樣做太好吃了）3

2、接着再分次少量的加入250克的糯米粉

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3、因為剛剛用開水燙了一半的糯米粉，燙過的糯米粉比較有黏性，所以很容易就能揉成面團

糯米粉的新做法吃起來糯糯的（糯米粉這樣做太好吃了）5

4、模具中刷上油防粘，把糯米粉面團放在模具中，用手按平，蓋上耐高溫的保鮮膜，上鍋隔水蒸熟（大概需要30分鐘左右）

糯米粉的新做法吃起來糯糯的（糯米粉這樣做太好吃了）6

5、蒸熟之後，切成均勻的小塊，放在鍋中，不用放油，小火慢慢烙

糯米粉的新做法吃起來糯糯的（糯米粉這樣做太好吃了）7

6、烙至每一面都呈金黃色，依據個人喜歡的口味，上面撒上椒鹽或者燒烤料，也或者淋上蜂蜜，真的非常的好吃，喜歡的朋友可以試一下

糯米粉的新做法吃起來糯糯的（糯米粉這樣做太好吃了）8

食材清單：

（糯米粉500克，開水300毫升，油少許）

烹饪小貼士：

1、和面的時候，必須先用剛燒的開水燙一半的糯米粉，因為糯米粉沒有黏性，經過開水燙後才會有黏性，否則很難和成面團

2、上鍋烙的時候，建議把四個邊都烙一下，這樣口感會更好

3、可以一次多蒸一些，放在冰箱冷藏保存，想吃的時候，随吃随煎很方便，因為面團中沒有放鹽和油，可以存放很久都不會壞

（圖片和文章歸橘子姐美食版權，禁止盜用搬運，一旦發現必将投訴到底）

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