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減肥期間吃雞翅怎麼做

美食 更新时间:2024-09-27 12:24:21

  1、食材:雞中翅20個,蔥1根,生姜1小塊,朝天椒4個,八角2小個,老姜2片,小茴香少許,花椒少許,生抽1勺,老抽1勺,蚝油2勺,蒸魚豉油1勺,料酒2勺半,胡椒粉少許。

  2、雞翅解凍洗幹淨,在正反兩面各劃三刀。

  3、雞翅處理好後放入料酒2勺半,蚝油2勺,生抽、老抽、蒸魚豉油各1勺,胡椒粉少許,攪拌均勻,腌制1個小時。

  4、腌制中間過一會要翻動一下,可以讓入味更均勻。

  5、蔥切大段,生姜切片,各用。

  6、電飯鍋中放入切好的蔥、生姜、朝天椒,放入八角2小個,老姜2小個,小茴香小許,花椒小許。

  7、雞翅腌好後,連料汁一起倒入鍋中,加沒過雞翅的涼開水。

  8、電飯鍋放到煮飯檔,開始焖煮,其間要時常翻動,不要粘鍋。不用電飯鍋,大火煮開轉小火慢炖也是可以的。

  9、焖煮1個半小時,待湯汁慢慢變少,雞翅軟爛即可。

  10、盛出裝盤,就可以美美的吃了。

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