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如何做肉濃湯

美食 更新时间:2025-03-19 17:53:43

  1、食材:

  肉末2兩、蔥花适量、生粉适量、料酒适量、雞精适量。

  2、方法:

  (1)食材準備。

  (2)先把肉末放入碗中,加入适量鹽、生粉和料酒腌制5分鐘。

  (3)然後加入少許清水,讓肉末分散,不結成團,備用。

  (4)加清水入鍋,加入清水所需的鹽,大火燒開。

  (5)等水燒開後,把備好的肉末倒入鍋中,等到湯再次沸騰時,加入少許雞精和油,出鍋。

  (6)出鍋後,撒上蔥花,又鮮又美的肉末湯做好了。

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