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醬油炒螺蛳

美食 更新时间:2025-01-10 13:30:41

  1、食材:

  螺蛳一斤,生姜、大蔥、大蒜、食鹽、醬油等。?

  2、做法:

  (1)買來的螺蛳要先放在水裡自然去掉一些泥沙,然後在清洗幹淨。?

  (2)把蔥姜切好,大蒜弄成蒜蓉即可。

  (3)将食用油燒到八成熟,放入大蒜以及生姜炒香,再加入蔥白翻炒幾下,放入螺蛳一起快速翻炒幾下,放入适量的糖以及料酒。

  (4)加入适量的食鹽以及醬油和豆瓣醬,焖煮幾分鐘。

  (5)最後放入味精以及撒上一些蔥花,即可出鍋。

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