1、将适量的酵母粉用37℃左右的熱水沖開,攪拌均勻,倒入面粉之中,将面粉和成團,然後将面團用保鮮袋裝好,放入盆中,在周圍倒入37℃左右熱水,使面團快速發酵。
2、待面團發酵好之後,将其在案闆上揉成光滑的面團,均分為3塊。
3、将任意一塊小面團用手揉成面餅,過程中加入少量植物油。
4、将揉好的面餅放入電餅铛内,選好檔位,蓋上蓋子,加熱,中間過程中不忘将面餅翻一翻。
5、一段時間後,香酥可口的白吉馍就做好。
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