砂鍋三鮮米線的做法和配方-tft每日頭條

砂鍋三鮮米線的做法和配方

美食更新时间:2024-11-19 15:09:22

　　1、用料：幹黃花幾根、豬肉片幾片、米線自便、木耳兩朵、番茄一片、大蔥、姜、豌豆苗可省略。

　　2、三鮮砂鍋米線的做法：木耳、幹黃花泡發；番茄取一片；豬肉切片，加鹽和澱粉上漿腌制五分鐘。

　　3、砂鍋加熱，倒入少許植物油，下蔥和姜爆出香味。

　　4、下黃花和木耳用筷子翻炒幾下。

　　5、砂鍋内加水（高湯），加番茄片，小火熬煮20分鐘。之後，大火燒沸騰後下豬肉片。

　　6、下米線，加鹽、雞精、白胡椒粉調味。

　　7、米線煮熟後，下豌豆苗燙熟即可。

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