1、首先準備面粉200克,加2克的酵母、5克的白糖促進叫法發酵、120毫升的溫水和面。
2、攪拌成大面絮之後,加10克的玉米油。加油可以讓面團更柔軟做出來的包子更好吃。
3、揉光滑之後滾成細長條,下劑子。劑子不用下的特别大,這樣餃子大小的劑子就差不多了。
4、把劑子揉一下,擀成一張餅皮。
5、按照包包子手法放入紅糖餡。如果怕流糖的話可以加一些面粉這樣就不會流糖了。
6、都做好之後放入蒸屜内。溫水上鍋把胚子饧一下,具體饧發到兩倍大就可以了。
7、之後大火燒開轉中火蒸20分鐘焖5分鐘就可以了。
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