1、秘制蕨根粉:蕨根粉是用從野生蕨菜根裡提煉出來的澱粉經現代工藝取精制而成,天然野生無污染,保留了蕨菜根裡大部分營養,味道極佳。
2、苗家灌粑血腸:灌粑血腸是由糯米和豬血灌制而成,帶有濃濃的地方特色。經過油炸之後,口感即軟糯又酥脆,既可以作為零食小點,又是一道飯桌上的下酒好菜。
3、小吃洋芋耙:洋芋耙是施秉街頭的小吃攤随處可見的一種漢族傳統名小吃,含有豐富的B群維生素及大量的優質纖維素,還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素,廣泛受到人們得喜愛。
4、灰水粑:灰堿粑又名灰水粑,有兩種顔色,以大米為原料,以柴灰和水加工而成。灰水粑食用方便,将其切成條形,開水稍煮,加些油鹽及其他佐料即可。其原料稻米、柴灰、水等天然物質,産品不含任何添加劑和色素,為典型的綠色食品,是人們日常早餐和辦喜酒的午餐用品,更是人們春節走親訪友的土特禮品。
5、苗香特制粉蒸排骨:用高原走地豬排骨、米粉和苗家特制調味料制作而成。糯而清香,酥而爽口,嫩而不糜,米粉油潤,五香味濃郁。
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