用料:雞蛋20個、八角2個、草果1個、桂皮1段、蔥少許、香葉5片、紅茶10克、老抽80克、生抽80克、糖20克。
做法:
1、雞蛋煮熟剝皮。
2、把其他材料全部放入鍋内。
3、放入雞蛋,加水浸過雞蛋即可。
4、煮20分鐘後撈出風幹涼透,再放入鍋中煮20分鐘再風幹涼透,反複8次即可。
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