紫蘇油餅做法-tft每日頭條

紫蘇油餅做法

美食更新时间:2025-02-02 07:08:25

　　1、開水加入面粉中，攪拌成雪花狀。

　　2、揉至表面光滑，蓋保鮮膜醒一會兒。

　　3、紫蘇葉切成小片。

　　4、醒好的面團，分成幾等分，約60g一個。

　　5、取其中一小團，揉勻搓成棍狀。

　　6、用擀面杖擀成長條。

　　7、刷上植物油，抹少許鹽、撒上紫蘇葉。

　　8、從一頭卷起，放在案闆上醒一會兒。

　　9、将卷好的餅胚縱向擰幾圈，按壓成餅狀。

　　10、用擀面杖擀成7-8mm厚的面餅。

　　11、煎鍋中放少許油，放入面餅，小火煎。

　　12、煎至兩面金黃即可出鍋。

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