幹貝燒三圓-tft每日頭條

幹貝燒三圓

美食更新时间:2024-08-16 15:23:23

　　1、原料：淨莴筍500克，胡蘿蔔500克，白蘿蔔500克，幹貝30克。

　　2、調料：料酒15克，味精1克，胡椒粉1克，清湯300克，蔥，姜，鹽，水澱粉。

　　3、胡蘿蔔，白蘿蔔，莴筍修成扁圓形。

　　4、把三元放鍋裡煮透後撈出。

　　5、鍋内再放油，放蔥段和姜片炒香。加清湯，精鹽，味精，胡椒粉。再撈出蔥姜。

　　6、放入三圓煮透，然後撈出碼在盤内，中間放蒸發好的幹貝。

　　7、原湯加幹貝湯放水澱粉勾芡，淋上雞油。澆在三圓上即可。

　　8、特點：顔色鮮豔，海鮮味濃，爽滑可口。

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