用料:馬齒苋300克、玉米面60克、小麥面粉30克、食用油15克、鹽2克、五香粉1克、辣椒油适量。
做法:
1、新鮮的馬齒苋摘揀好。
2、洗淨後放筐子上控水。
3、控水後放盆子裡,加油拌均勻。
4、放鹽和五香粉拌均勻。
5、加面粉和玉米面。
6、拌均勻,讓馬齒苋表面沾一層面粉。
7、開水上籠蒸8分鐘,蒸好立即打開鍋,不要焖,否則顔色會變深不好看。
8、蒸好就可以直接吃了,也可以淋點辣椒油吃。
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