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泡楊梅酒中途還可以加楊梅嗎

美食 更新时间:2025-01-04 10:52:04

  1、不可以。新鮮楊梅清洗後等水漬自然晾幹(如果用酒洗存放時間能更長),1斤楊梅4到5斤白酒比例,酒最好是高度酒在45度以上,密封放上20天左右即可食用,開封後不宜再兌。

  2、楊梅泡完酒後且沒有變質的情況下,可以先把楊梅過漏出來放太陽下曬兩天,曬得有點幹了再拌上白糖上蒸籠蒸個20分鐘,然後适量加一些糖和檸檬水,然後将其蒸熟後放微波爐裡烤幾分鐘,然後拿出來放冰箱裡保存,可以做成很不錯的零食楊梅幹。

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