1、目前國家規定瓶裝蜂蜜保質期為18個月。
2、但封蓋成熟濃度高的蜂也能保質多年。但吃蜂蜜新鮮為好,因新鮮蜜一般色、香、味口感較好。保存很久的蜂蜜,隻要未發生變質,是可以食用的,不會對身體有害。隻是久置的蜂蜜與新鮮蜂蜜相比,營養價值略差些。
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