1、用料:粘米粉1杯、鹽1/4茶匙、五香粉1茶匙、魚露1湯匙、雞精1/4茶匙。
2、往粘米粉裡加1/2杯水攪勻,加入魚露、五香粉、雞精攪勻制成米漿。
3、1杯水燒開轉小火,倒入米漿快速攪拌,不停攪至變成糊狀。
4、取一方型容器,刷一層油防粘,放入米糊,抹一些油,抹平整。滾水上蒸十五分鐘,取出脫模。抹點油,對切兩下成四片三角形。
5、不粘鍋,1/2杯油,放入米糕煎至四面金黃即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!