蒜香糖醋排骨的做法-tft每日頭條

蒜香糖醋排骨的做法

美食更新时间:2024-11-14 12:25:16

　　1、小排500克焯水後，煮三十分鐘，肉湯可以煮面條，别倒掉了。

　　2、用一湯匙料酒，一湯匙生抽，半湯匙老抽，二湯匙香醋（不是白醋）腌漬20分鐘。

　　3、撈出洗淨控水備用，炸制金黃，油别放多，可以省油，隻要翻身的勤就好了。

　　4、鍋内放排骨，腌排骨的水，三湯勺白糖（大膽的放糖吧，三湯匙，别怕多）。半碗肉湯大火燒開，調入半茶匙鹽提味。

　　5、小火焖十分鐘大火收汁，收汁的時候最後加一湯匙香醋，那個酸甜口就出來了。

　　6、臨出鍋撒蔥花芝麻，少許味精。

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