1、主料:鮑魚兩個、蔥一根。
2、調料:蒜末8克、食用油5毫升、鹽2克、料酒5克、水澱粉10毫升、高湯100毫升。
3、将兩個鮑魚内髒去除後打十字花刀。
4、鮑魚焯水30秒。
5、大蔥切段,生姜切末備用。
6、另起一鍋,油熱後放入蔥姜老抽,加20ml水。
7、加入鹽料酒,之後将鮑魚下入鍋中。
8、加入100毫升高湯,煮沸後加入準備好的水澱粉,大火收汁後即可出鍋。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!