1、準備蘿蔔1根、面粉100g、食鹽少許、五香粉少許。
2、蘿蔔洗淨,去皮,切成丁,剁碎,撒上鹽,撒上五香粉,腌制一會兒。
3、将面粉撒進蘿蔔碎中,充分攪拌一下,攪拌的時候按照一個方向。
4、鍋中倒油,大火加熱。
5、拿出一個湯匙,挖一點蘿蔔碎,在盆子邊上揉圓,下到鍋裡。
6、依次将蘿蔔下入鍋中。
7、等丸子稍微熟一些後,用筷子或者笊籬,将黏在一起的丸子分開。
8、丸子都浮到油面上時,基本就熟了,如果想讓它上色,那就再炸一會兒。關火,用笊籬撈出,盛盤就可以了。
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