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香菇闆栗雞湯如何做

美食 更新时间:2024-06-28 09:48:39

  1、準備土雞半隻,泡水一小時,多次換水,洗淨雞肉中血水備用。

  2、香菇切兩半,闆栗去殼剝皮,姜拍扁,蔥打結備用。

  3、鍋中下入雞肉,加水沒過雞肉,加入适量料酒,大火燒開,焯水三分鐘。

  4、撈出雞肉冷水洗淨備用。

  5、電飯煲中加入雞肉,加入清水完全沒過雞肉,水量甯多勿少,加入蔥姜闆栗,蓋好電飯煲,調至煮飯模式。

  6、煮飯結束,打開電飯煲加入香菇後繼續第二次煮飯模式。

  7、第二次煮飯模式時間到後,撈出蔥和姜,加入适量鹽調味。

  8、出鍋裝盤,香味十足又營養的闆栗香菇土雞湯上桌。

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