大廚教你做油焖大蝦-tft每日頭條

大廚教你做油焖大蝦

美食更新时间:2025-02-08 04:31:54

家常油焖大蝦，金黃誘人，蝦肉鮮香又入味，好吃到孩子吮手指

說到大蝦的吃法，你會想到什麼，平時買回家的大蝦，都是用什麼方法做的？我猜很多人的做法，都是放在水裡煮，做一道白灼蝦。味道确實不錯，肉質很嫩，而且是最原汁原味的口感。

大廚教你做油焖大蝦（家常油焖大蝦金黃誘人）1

然而這種吃法吃多了，的确讓人很膩，大蝦除了白灼之外，還有非常多好吃的做法，比如說油焖大蝦。油焖的吃法，可以讓大蝦更入味，滋味更鮮美，尤其是小孩子可喜歡這種做法了，值得一試。

大廚教你做油焖大蝦（家常油焖大蝦金黃誘人）2

以前去飯店吃飯，總是喜歡點一道油焖大蝦，不愧是廚師，做出來的口感屬實一絕，香噴噴的，蝦肉好吃又入味，吃完甚至還要吮手指。那麼今天，我教各位家常版的油焖大蝦做法，一樣很美味，金黃誘人，外皮還是酥脆的，蝦肉鮮香入味，甚至比飯店裡的還要美味。

大廚教你做油焖大蝦（家常油焖大蝦金黃誘人）3

【油焖大蝦】

所需食材：鮮蝦、白糖、番茄醬、生抽、老抽、蚝油、米醋、料酒、啤酒、檸檬

1、把大蝦清洗幹淨，記得清洗的時候小心一點，别被刺紮到了。洗幹淨以後，把蝦腳、蝦須剪掉，再把蝦線去除。

大廚教你做油焖大蝦（家常油焖大蝦金黃誘人）4

2、記得給大蝦開背，這樣一會兒做的時候，會更入味的。把大蝦處理好以後，我們往裡面擠上适量的檸檬汁，充分抓勻以後，進行腌制。腌制10分鐘的樣子，可以很好的去腥，也能讓蝦肉更清香。

大廚教你做油焖大蝦（家常油焖大蝦金黃誘人）5

3、趁着腌制大蝦，我們來準備一個料汁，2勺生抽、1勺蚝油、1勺米醋、1勺番茄醬、半勺白糖，最後再來一點點老抽，把料汁充分攪拌好，放到一旁備用。起鍋燒油，記得多倒上一點，把腌制好的大蝦放進去，開始煎。

大廚教你做油焖大蝦（家常油焖大蝦金黃誘人）6

4、煎到兩面金黃，表面完全變色之後，往裡面來上一點料酒去腥。接下來再把調制好的料汁倒進去，用鏟子充分翻炒一下，随後往裡面倒入啤酒，半罐就可以了，倒進去之後蓋上蓋子，轉為小火焖煮一下。

大廚教你做油焖大蝦（家常油焖大蝦金黃誘人）7

5、等鍋内的湯汁變少以後，我們再開大火來收汁，湯汁濃郁之後，就可以關火裝盤了。

外表金黃，太誘人啦，表面裹上的一層醬汁，味道十分鮮香，吃完蝦肉還想嗦手指。這一盤油焖大蝦，端上餐桌之後孩子絕對愛不釋手，大蝦别再隻會白灼了，試試用此方法做。

大廚教你做油焖大蝦（家常油焖大蝦金黃誘人）8

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食炒菜端鍋技巧
1、炒鍋速颠翻，手勺快翻拌：适用于清炒、油爆、鹽爆。因為清炒不需挂糊上漿，隻是主料入鍋煸炒，這就需要... 2023-07-14
美食方便面泡幾分鐘最佳
1、方便面一般要用沸水泡三分鐘，三分鐘後的口感是軟硬正合适的。但如果喜歡更軟爛的口感可以選擇泡更長的... 2023-07-14
美食怎麼做墨魚丸子湯
1、準備好食材。2、冬瓜去皮去瓢切塊狀。3、姜切片備用。4、蔥專洗淨切蔥花。5、湯鍋注屬入适量的冷水... 2023-07-14
美食毛筍葉怎麼做好吃
1、毛筍葉可以清炒也可以腌制都是不可多得的美味。2、先把毛筍切小條狀放進開水煮開放冷撈出來，再用冷水... 2023-07-14
美食 8寸戚風蛋糕的做法
1、所用食材：低筋面粉、油、雞蛋、牛奶、細砂糖。首先準備兩個幹淨的、無油無水的幹燥的盆子，用兩個無水... 2023-07-14
美食雞湯海鮮面的制備方法
1、主料：切面一斤、各種魚丸、金鑼王一根、油菜一顆、香菜一顆、雞蛋兩枚、杏鮑菇半根；輔料：雞湯口味濃... 2023-07-14
美食手撕雞肉怎麼做不柴
1、食材：雞胸肉200克、蒜10克、香菜20克、蔥10克、小米椒20克、豆豉10克、生抽10克、蚝油... 2023-07-14
美食什麼酒焖鴨好吃
1、隻需要一兩罐啤酒，焖鴨特别好吃。2、準備配料：八角，桂皮，香葉，花椒，粒蔥，姜，蒜。3、鴨肉買回... 2023-07-14
美食春天有什麼水果
1、桑葚桑葚是桑樹的果實，春天正是它成熟的季節。成熟的桑葚質油潤，酸甜适口，以個大、肉厚、色紫紅、糖... 2023-07-14
美食宮爆雞丁制作方法
1、花生米用開水浸泡下，剝去外皮，瀝幹水分。2、熱鍋涼油小火，下入花生米，不斷翻炒。3、等翻炒聲音變... 2023-07-14
美食微波爐怎麼熱饅頭
1、首先從冰箱中拿出饅頭，先讓其放置10分鐘左右恢複至室溫，再進行加熱。2、準備一塊蒸籠布，如果實在... 2023-07-14
美食新手怎麼做薄餅
1、食材：蛋清300克，糖230克，植物油120克，低筋面粉150克，白芝麻200克，黑芝麻适量。2... 2023-07-14
美食豬肉烤串的方法
1、材料：豬裡脊、鹽和現磨黑胡椒、油、大醬、水。2、豬裡脊切成邊長為2cm左右的塊。3、豬裡脊用鹽和... 2023-07-14
美食雙色桂花重陽糕的做法
1、先做桂花糕。桂花糕做法：玉米澱粉過篩，加入235克水攪勻。2、把三花淡奶，椰槳，和糖桂花放在一起... 2023-07-14
美食焖魚的做法竅門
1、鲫魚清理幹淨後外表均勻撒上一層薄鹽，腌制十到十五分鐘。2、用廚房用紙擦幹魚身，拍上少許幹生粉。3... 2023-07-14
美食生雞蛋怎麼樣烤不會炸
1、紙或者大樹抄葉淋濕包三到四層，先用小火燒，再用中火。2、烤雞蛋用的必須是柴灰，把雞蛋放在撒了灰的... 2023-07-14
美食公婆餅做法及配方
1、材料：中筋面粉150g，酵母2g，鹽1g，糖1g，溫水85g，五花肉120g，香蔥1把，鹽2匙，... 2023-07-14
美食香菇薏米飯怎麼做
1、光雞洗淨瀝幹水，斬成入口适中的塊狀。2、娃娃菜摘片洗淨，冬筍去衣洗淨切成片，胡蘿蔔洗淨，削皮切片... 2023-07-14
美食南瓜紫薯餅的做法?
1、食材：南瓜300克、糯米粉200克、紫薯300克、白糖适量、油适量、白芝麻适量。2、南瓜紫薯去皮... 2023-07-14
美食 5斤黃瓜腌制方法大全
1、黃瓜洗淨晾幹，将黃瓜切成1寸左右的條，放入鹽腌2—3小時。2、蒜、姜切片，盆中放入醬油、紅糖、雞... 2023-07-14
美食煮洋薊做法步驟
1、用料：洋薊一隻，檸檬一隻、水。2、新鮮的洋薊一隻。3、根部的小葉沒什麼嚼頭，去掉不要。4、去掉小... 2023-07-14
美食黃油可以做什麼美食
黃油可以做各種甜點、三明治、什錦土豆泥等多種美食，且都十分簡單。做三明治是隻需準備好面包、火腿等材料，然後再面包片上塗上黃油即可，什錦土豆泥則要強土豆以及起來食材煮熟搗成糊狀加黃油攪拌。黃油可以用來做什麼黃油和普通的油不一樣，它屬于固态油脂，是從牛奶中加工提煉出來的産品。黃油在生活中的用途非常多，... 2023-07-14
美食月子裡絲瓜蛋湯怎麼做
1、将絲瓜去掉外皮，切成片狀放在一旁，然後再将雞蛋在容器中打散，加入一些料酒和油鹽後，将鍋中的水煮沸... 2023-07-14
美食炸豆腐的做法
1、将豆腐切成2.5~3厘米見方的小塊，豆腐乳攪開成稀糊狀，如果沒有腐乳湯汁就用涼開水将塊狀的豆腐乳... 2023-07-14
美食火腩鳗魚煲
1、主料：廣東燒肉3兩、冬筍2兩、香菇2兩、鳗魚1條、蒜頭3兩。配料：太白粉1匙、柱侯醬2匙、糖1匙... 2023-07-14
美食四季豆制作方法
1、四季豆先不要摘，直接在清水中浸泡7至8分鐘，換水清洗幹淨，然後再摘6至7厘米同樣大小的小段。2、... 2023-07-14
美食做剁椒魚頭方法
1、準備一斤半的大魚頭1個、湖南紅剁椒1碗。2、調味料:精鹽、料酒、姜絲、蔥花、蒜蓉各适量，菜籽油。... 2023-07-14
美食牛奶不同做法
1、可可牛奶球：鍋中倒入牛奶，加入白砂糖，玉米澱粉攪拌均勻；鍋開小火，一邊加熱，一邊攪拌，直到攪拌至... 2023-07-14
美食簡單又好吃的鲫魚怎麼做在家怎麼做鲫魚
相信很多朋友們也遇到過這種類似的問題，那麼對于這類問題如何解決呢?下面就把解決這種問題的方法給大家分享一下，希望可以幫助到大家。1、準備色拉油30毫升、蔥20克、姜10克、蒜5克、料酒5克、生抽15毫升、老抽8毫升、水(熱)1小碗、白糖5克，新鮮鲫魚1條，殺好洗幹淨，蔥綠切成末用來做點綴增香用。2、... 2023-07-14
美食蒜蓉蒸蛏子
1、原料：蛏子、粉絲、蒜、小蔥、胡蘿蔔丁、植物油、白胡椒粉、鹽、蚝油、糖、料酒。2、準備好所需食材。... 2023-07-14

tft每日頭條

> 美食

> 大廚教你做油焖大蝦

大廚教你做油焖大蝦

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注