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豆渣圓子好不好吃

美食更新时间:2024-07-31 16:20:36

　　1、豆渣圓子是好吃，随着生活水平的提高，人們開始重新認識豆渣的營養。

　　2、大豆中有一部分營養成分殘留在豆渣中，一般豆渣含水份85%，蛋白質3.0%，脂肪0.5%，碳水化合物（纖維素、多糖等）8.0%，此外，還含有鈣、磷、鐵等礦物質。食用豆渣，能降低血液中膽固醇含量，減少糖尿病人對胰島素的消耗。

　　3、豆腐渣中豐富的食物纖維，有預防腸癌及減肥的功效，因而豆腐渣被視為一種新的保健食品，既然豆渣這麼有營養，那我們當然不能丢掉豆渣啦。

　　4、豆渣圓子蛋白質豐富，脂肪含量低，富含纖維素。配以冬筍、馬蹄油炸成菜，酥脆爽口，屬無糖食品，不僅适合糖尿病人食用，還是人見人愛的減肥佳肴。

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