1、主料:花菜300克、幹辣椒2個、大蒜2瓣、食用油5克、鹽1克、生抽2克、雞精1克。
2、花菜掰成小朵,幹辣椒切段,大蒜切片。
3、炒鍋中油溫5成熱時,下入幹辣椒段、蒜片爆香,倒入花菜翻炒片刻,加入鹽、生抽炒勻。
4、添入适量清水,焖煮至水分收幹,放入雞精炒勻,出鍋裝盤即可。
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