梭邊魚怎麼樣做好吃香辣梭邊魚簡單做法-tft每日頭條

梭邊魚怎麼樣做好吃香辣梭邊魚簡單做法

美食更新时间:2024-12-22 14:30:33

　　梭邊魚剁成塊洗淨，用料酒花椒鹽姜片提前腌制一小時入味。

　　加入蛋清和生粉抓均勻。

　　多抓一會兒讓每塊魚都裹上生粉。

　　準備多一點的油倒入鍋中燒熱。

　　倒入魚塊慢慢炸至酥脆金黃，撈起備用。

　　倒出多餘的油，留一點油在鍋裡，放入姜片蒜爆香。

　　加入郫縣豆瓣。

　　再加老抽翻炒均勻。

　　倒入高湯煮開。

　　倒入魚塊翻炒均勻入味。

　　加入蔥頭。

　　翻炒均勻。

　　最後勾入芡粉起鍋收汁。

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