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怎樣自己做的辣椒醬才好吃

美食 更新时间:2025-01-10 13:11:09

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怎樣自己做的辣椒醬才好吃(大廚教你這麼做自制鮮辣椒醬)1

怎樣自己做的辣椒醬才好吃

冰箱裡找找,青椒,紅椒,小米椒通通可以,生熟花生米通通都可以,姜,蒜。拌辣椒的調料有:鹽兩勺,糖兩勺,十三香兩勺,白酒40ml,香油兩勺,雞精1勺。炸油的調料:八角,桂皮,香葉,花椒,蔥段,有洋蔥香菜的更好。 辣椒,花生,蒜,姜用料理機或者手動19.9買的打碎機都可以輕松搞定,或者刀工決決也可以,我比較佩服自己切的。鹽,糖,十三香,雞精,白酒,香油倒入,其實哪樣如果不湊手,也可以不放,不影響結果。 小火炸八角,花椒,蔥段,香葉等 把炸好的油渣子濾淨 拌勻 油溫八成,倒入拌勻 成型,一小蝶,一個饅頭。,

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