1、大白菜400克、肉丸200克、食鹽6克、油10克。
2、方法:自制肉丸比較小,将200克左右的肉丸用自來水洗一下切成片狀。
3、買回新鮮的大白菜約400克,用流動的水将大白菜清洗幹淨切成絲狀。
4、根據個人喜好可以加入适量的大蒜,大蒜去皮切好放到大白菜上面。
5、待炒鍋裡面的油溫燒熱後再倒入已經切好的大白菜進行翻炒。
6、接着将肉丸倒入鍋裡面與大白菜一起翻炒,這時需要加入少量的清水。
7、大白菜與肉丸炒好後,加入6克左右的食用鹽翻炒均勻即可出鍋。
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