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雞腿怎麼做着才好吃

美食更新时间:2024-12-29 06:26:12

雞腿怎麼做着才好吃?啤酒雞腿原料：蔥、姜、蒜、幹辣椒、醬油,、白糖、啤酒、雞腿2大隻，現在小編就來說說關于雞腿怎麼做着才好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

雞腿怎麼做着才好吃

啤酒雞腿

原料：蔥、姜、蒜、幹辣椒、醬油,、白糖、啤酒、雞腿2大隻

做法：

切蔥, 姜, 蒜, 幹辣椒段備用; 雞肉切成小塊備用。

鍋燒熱, 加油少量, 不用太多, 比平時炒菜多一倍即可。

油熱一些, 下蔥姜蒜和辣椒, 略微翻炒後, 加入雞塊爆炒。

加入醬油, 白糖一勺和辣椒醬一勺. (辣椒醬不加也可), 繼續翻炒。

水分收幹後加鹽.(鹽放早水分收幹的慢)。

加啤酒, 收幹後起鍋。

紅燒雞腿

材料：雞肉，醬油，糖，蔥，姜，花椒，大料

做法：

做水把雞腿放進去。

另一個鍋點上火，放油把超過水的雞肉放進去，煸超然後放醬油和糖繼續煸超，直到雞肉挂上顔色。

這個時候一次性加足了水，放上蔥、姜、花椒、大料蓋上鍋蓋就不用管了，過一會翻看一下，等水收幹了雞肉也就做好了。

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