黑木耳怎麼吃最有效-tft每日頭條

黑木耳怎麼吃最有效

美食更新时间:2024-12-26 08:20:08

黑木耳怎麼吃最有效（黑木耳怎麼吃最安全）1

炎炎夏日，涼拌菜成了不少人的心頭好，特别是涼拌木耳，不僅滋味鮮美，且營養豐富。但有一件事大家不能掉以輕心，木耳泡不好，特别容易變成“奪命木耳”。

兩種情況下變奪命木耳

1.久泡木耳易産生毒素

去年夏天就發生了一件讓人惋惜的事情。

浙江一家人吃了泡發兩天兩夜的黑木耳，全家倒下。7歲女孩雯雯（化名）中毒最嚴重，全身器官衰竭，換血4次依然昏迷。

黑木耳怎麼吃最有效（黑木耳怎麼吃最安全）2

無獨有偶，《溫州都市報》曾報道，50多歲的陳先生外出旅遊3天回來，吃了半盤木耳炒蛋，出現多髒器功能衰竭，在ICU搶救了一個星期才脫離生命危險。

我們常吃的黑木耳會變成毒木耳？那還能吃嗎？

溫醫大附二院急危重症專家應斌宇主任醫師介紹，幹木耳本身并沒有毒素且營養豐富，因此大家不必放棄吃木耳。從以上案例來看，引發食物中毒有一個共同點，那就是泡發時間太久。

浸潤的木耳成了細菌的養料，細菌不斷繁殖，并産生毒素，造成急性生物毒素中毒。

2.吃木耳不能狼吞虎咽

《信息時報》曾報道，廣州的賴叔覺得當天傍晚的飯菜好吃，狼吞虎咽地吞下去不少木耳，結果突發腸梗阻，做手術發現賴叔患腸梗阻竟然是因為小腸近回盲部堆積了大量沒嚼碎、未消化的木耳。未嚼爛的木耳入腹後體積會繼續膨脹，形成了急性腸梗阻。

黑木耳怎麼吃最有效（黑木耳怎麼吃最安全）3

南方醫科大學第三附屬醫院普外科主任劉立新建議，木耳一定煮熟，并且要細嚼慢咽、咀嚼完全才能吞下。

安全吃木耳有技巧

1.溫水泡發

發泡木耳最好用溫開水，可以縮短發泡時間，減少木耳被細菌污染的機會。需要提醒的是，泡發後仍然緊縮在一起的部分不宜吃。

2.澱粉能清洗幹淨雜質

木耳好吃，但是沒洗幹淨吃起來特别難受。在溫水中放入木耳，然後再加兩勺澱粉，進行攪拌，用這種方法可以去除木耳細小的雜質和殘留的沙粒。

3.泡發時間不宜超4小時

如果室内溫度在20℃以上，特别是夏季高溫，木耳變質的速度非常快。當發泡時間超過4小時，變質所導緻的細菌量将達到原來的數倍至幾十倍。

黑木耳怎麼吃最有效（黑木耳怎麼吃最安全）4

強烈推薦：2分鐘快速泡發法

方法：先将木耳表面雜質洗淨，放入密封碗中，倒入溫水沒過木耳，然後加入兩勺白糖。蓋上蓋子，用力搖晃1至3分鐘，就能将幹木耳快速泡發。

親測有效，短短3分鐘，木耳柔軟有彈性，完全不用擔心食物中毒。

木耳炒肉、涼拌木耳、魚香肉絲等，各類美味菜肴都能大快朵頤了~

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食蒸松花蛋需要多長時間
蒸松花蛋需要多長時間?蒸松花蛋建議蒸8-10分鐘雖然松花蛋可以蒸熟食用，但是蒸制松花蛋的時間過長的話會導緻松花蛋中的蛋白質、礦物質等營養物質流失過多，從而降低松花蛋食用價值此外，蒸太久還會流失松花蛋中大部分水分，使松花蛋吃的時候有幹癟、發硬... 2022-08-14
美食美食文推薦女主
今天星期一，開啟上班模式忙到不行，好不容易下班了，回到家表示不想做飯~小編為了犒勞一下自己，去吃好喝的砂鍋粥，作為一個地道的吃貨，小編表示這次選擇的店非常正确，抓住了大番茄的胃~事實證明，要（他）她愛上你就要先抓住（他）她的胃這就話是非常對... 2023-03-15
美食傳統老式蛋糕做法
大家好，我是薇姐，今天跟大家分享一款無油無水的老式雞蛋糕做法，大家還記不記得，小時候從家裡拿着面粉、雞蛋、白糖去排隊做蛋糕，哪種味道真的至今都讓人很懷念，蛋糕的口味香甜，色澤金黃，内部蓬松柔軟，吃了這以後仿佛回到了童年，又享受到了那份樂趣！... 2023-03-27
美食怎麼炒好吃的西芹
大家好！我是愛美食、愛分享的阿苷！每天都會定時更新美食，喜歡美食的朋友不妨也跟着做一做。請關注我！這樣就能輕松找到我！今天給大家分享一道好吃的西芹炒火腿。隻要前期稍加處理一下，做出來的西芹香味十足，吃起來既脆嫩又無筋，口感非常棒。芹菜，一種... 2023-02-11
美食花生的不同做法
大家好，我是曉雅，花生含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K、礦物質、氨基酸、粗纖維等物質。平時我們可以給家人多吃一些，花生米不是油炸，就是煮稀飯，今天來給大家分享花生米不一樣的吃法，加一把大蒜，簡單一做，好吃不上... 2023-02-11
美食開封美食一個月不重樣
提到河南開封，可不隻有包青天。這個有着厚重的曆史的千年名城，除了悠久的文化曆史，還有遠近皆知的特色美食。說起來開封美食，當屬鼓樓小吃最為有名。每個來到開封旅遊的外地小夥伴都免不了到鼓樓夜市中一探究竟。當然，身為以美食聞名的八朝古都，可不僅僅... 2023-04-04
美食橄榄果怎麼吃最好呢
橄榄果是植物橄榄樹的果實，是一種能供人類食用的常見水果，但他直接吃的時候味道比較苦澀，人們多喜歡把它腌制以後再吃，今天為大家介紹的就是它的腌制方法，同時也會讓大家知道橄榄果的正确食用方法有哪些。橄榄果怎麼腌制好吃1、橄榄果是可以直接用冰糖來... 2023-02-27
美食面點師饅頭最正确做法
大家好，我是第一美食的飛哥，關注阿飛，有更多的家常面點美食供大家參考。花卷是一道常見的面食，很受大衆喜歡。我也分享過一些花卷的做法給大家，私下裡有人問我，能不能做一個水果花卷。為什麼聯直接吃水果呢？因為現在天氣還比較冷，家裡的小孩單獨吃水果... 2023-02-06
美食天津人必上的美食
天津人會吃是比較出名的，雖然說這個城市的特色美食沒有很多，但它小吃的種類卻不少，雖然沒有麻花和炸糕那麼出名，但在天津人的心中也是占有一定地位的，像最普通的牛奶，天津有一種巧克力口味的牛奶，不管是本地人還是外地人，喝了都會入坑，主要是因為奶香... 2022-11-12
美食煮八寶粥需要什麼材料
煮八寶粥需要什麼材料?煮八寶粥需要的材料有糯米、綠豆、花生、蓮子、山藥、赤豆、扁豆、白扁豆、紅棗、百合、枸杞、芡實、桂圓、松籽仁、薏仁米等，可以全部食材一起熬制，也可根據個人口味選擇其中幾種食材一起熬制，下面我們就來聊聊關于煮八寶粥需要什麼... 2022-06-07
美食冬瓜鴨湯最正宗的做法
現在夏天來了，相信不少的朋友都喜歡喝上一口清熱解暑的湯水，那麼天健認為呀【冬瓜老鴨湯】無疑是最适合這個天氣了！濕熱交雜之時，人體新陳代謝增快，能量消耗大，需兼防暑濕與燥邪。喝冬瓜老鴨湯，一來可以補充優質蛋白質，給身體提供能量，二來可消暑熱。... 2023-03-07
美食超簡單超好吃的烤箱美食
近些年來，中國家庭陸陸續續出現了烤箱這件新鮮的家電。由于現在生活繁忙，人們都沒有什麼精力去做什麼大餐美食，都是随随便便在外面吃點快餐或在美團點個外賣，既不衛生又不健康，這時就需要一台萬能的烤箱了。下面小編給大家介紹一下用烤箱能做什麼美食呢？... 2023-02-06
美食外婆菜炒豆腐怎麼炒
土豆這樣做，經濟實惠，開胃下飯，連續幾次吃它也不厭！有什麼菜式能讓你一連幾天吃它也不覺得煩悶的嗎，我心目中這類型的菜有好多個呢，比如西紅柿炒蛋，清蒸魚、蒜茸炒各式的青菜、老火湯、白切雞……等等等等，還有一個全國人民都愛吃的土豆絲，土豆營養豐... 2023-02-15
美食肉丸子怎麼做又嫩又有彈性
俗話說民以食為天，每天吃什麼東西對我們來說是一件非常重要的事情，當然了，每個人口味不一樣，對食物的喜好也不一樣，但有些食物卻能受到大衆的一緻喜愛，比如說肉丸。肉丸是一種非常常見的美食，它不僅味道鮮美，而且營養很高，特别是家中有老人和小孩的，... 2023-02-03
美食茶山最好吃的水煮魚
我發四，這是我吃過最最最好吃的水煮魚連花園新村那家小四川都要“行埋一邊”看這白裡透紅的魚肉！一個字：nun！兩個字：超級無敵嫩nun嫩nun~~水煮生魚小份和大份之間隻差10塊錢，那肯定要點大份啦這份量着實感人，四個人都夠吃！一上桌就聞到了... 2023-02-27
美食小米和什麼一起做粥好
莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨給大家分享一道“小米粥”的做法，這是一道北方家庭冬季常喝的美食。一般來說，每年到了秋季時節，我們這裡的小米就可以顆粒歸倉，人們就可以吃到清洗爽口的小米美食。小米粥是我們這裡家家戶... 2022-12-26
美食京衛空心面怎麼煮才好吃
京衛空心面怎麼煮才好吃?，下面我們就來聊聊關于京衛空心面怎麼煮才好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!京衛空心面怎麼煮才好吃準備好材料：空心面、意面面醬、香腸、洋蔥歡迎關注我的微信公共平台：小福繪生活鍋中倒入清水，大火煮開後放入半茶勺鹽鹽和1... 2023-01-09
美食怎樣煮肉松好吃又簡單
怎樣煮肉松好吃又簡單?，我來為大家講解一下關于怎樣煮肉松好吃又簡單?跟着小編一起來看一看吧!怎樣煮肉松好吃又簡單雞胸肉剔去筋膜，洗淨。切成2厘米寬的條，放入煮鍋中，加料酒，蔥段，姜片開火煮制。水開後撇去浮沫，轉中火煮30分鐘。煮好的雞肉。撈... 2023-01-20
美食家庭做醬豬蹄的方法
秋天真的來了，天高氣爽，同時也帶來了天幹物燥，此時秋補不能忽略補肺，中醫認為秋季适宜平補，那麼怎樣平補呢？多吃些什麼？我國古時候就有“朝朝鹽水，晚晚蜜湯”之說，意思就是，早晨最好喝淡鹽水，晚上喝蜂蜜水。既潤肺又防止便秘，但是這些都貴在堅持，... 2023-01-25
美食牛肉怎麼炒的嫩
牛肉怎麼炒的嫩?食材必須選用本身就比較細嫩的牛肉在炒制前，牛肉拍打後再切切好的牛肉可以用小蘇打粉提前腌制會更嫩，接下來我們就來聊聊關于牛肉怎麼炒的嫩?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!牛肉怎麼炒的嫩食材必須選用本身就比較細嫩的牛肉。在炒... 2022-06-07
美食包餃子的如何和面
包餃子的如何和面?（本賬号已與“維權騎士”簽約，本圖文原創，搬運轉載必究），今天小編就來聊一聊關于包餃子的如何和面?接下來我們就一起去研究一下吧!包餃子的如何和面（本賬号已與“維權騎士”簽約，本圖文原創，搬運轉載必究）包餃子怎麼和面？用冷水... 2022-10-07
美食煮通心粉之前要用水泡軟嗎
煮通心粉之前要用水泡軟嗎?意大利通心粉不需要提前泡水，直接煮就可以，我來為大家科普一下關于煮通心粉之前要用水泡軟嗎?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!煮通心粉之前要用水泡軟嗎意大利通心粉不需要提前泡水，直接煮就可以。番茄牛肉意大利通心... 2022-06-04
美食學會這道農家小炒肉
蒜苗正當時，安排小炒肉！喜歡吃辣的親可以來一些二荊條進去。By@_Kitty_用料五花肉200克蒜苗1根姜片3片料酒1勺豆瓣醬2勺甜面醬1勺豆豉3勺鹽2克糖1克做法步驟1、五花肉加花椒粒、姜片冷水下鍋煮30分鐘2、蒜苗改斜刀，姜切絲3、豆豉... 2023-02-15
美食雞蛋簡單好吃的做法
雞蛋簡單好吃的做法?雞蛋洗淨，冷水下鍋，小火煮熟煮好的雞蛋剝殼後用廚房紙擦幹，我來為大家科普一下關于雞蛋簡單好吃的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!雞蛋簡單好吃的做法雞蛋洗淨，冷水下鍋，小火煮熟。煮好的雞蛋剝殼後用廚房紙擦幹。放... 2022-06-07
美食柴雞的做法大全
柴雞的做法大全?柴雞炖蘑菇用料：，現在小編就來說說關于柴雞的做法大全?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!柴雞的做法大全柴雞炖蘑菇。用料：大公雞半隻、泡好的幹蘑菇一小碗、大料一個、蔥姜少許、蒜末少許、醬油少許、鹽适量、植物油适量。做法... 2022-06-21
美食炒肉前要用玉米澱粉腌制嗎
自從豬肉漲價後，每個人都喊過吃不起，不過慢慢地發現人們似乎适應了，接受了這個事實，去年的肉攤上隻有零星的幾個人，今天卻大不一樣，每天早晨都看到肉攤前圍了一圈人。當然了我們也不是隻能吃豬肉不可，偶爾吃一次豬肉解饞外，還可以吃雞肉、牛肉、羊肉，... 2023-02-04
美食紅糖姜水的正确熬制多長時間
我們都知道，食物的療效與制作方法有關。煮紅糖姜水也是有技巧的，那麼紅糖姜水用什麼鍋煮，要煮多久?下面就一起來看看吧。在日常生活中，很多人特别喜歡喝紅糖姜水。紅糖姜水是很好的養生飲品，常常用來治療風寒感冒。那麼紅糖姜水用什麼鍋煮?紅糖姜水要煮... 2023-02-03
美食紅燒茄子的家庭做法既簡單又好吃
食材：茄子、蔥、蒜、幹辣椒、生抽、蚝油、糖、澱粉、豆瓣醬做法：1.茄子洗淨，滾刀切成塊，放入碗中，放鹽抓拌均勻腌制10分鐘，擠幹水份，加入澱粉抓拌均勻備用2.調料汁:碗中放入2勺生抽、1勺蚝油、1勺糖、1勺澱粉，加入适量清水攪拌均勻3.鍋中... 2022-12-11
美食家常炒菜推薦紅燒茄子
家常菜紅燒茄子，簡單易學，輕松上手By是淘淘呀用料長茄子1個小米辣4個蒜4瓣鹽适量生抽适量耗油适量糖10克老抽1勺做法步驟1、備菜2、茄子清洗幹淨後去掉頭和尾，切塊裝盤，放入少許鹽，翻勻後腌制15分鐘3、小米辣和蒜切斷，準備少許冰糖4、冷鍋... 2022-12-11
美食正宗無油雞腿的做法
很多人一定以為照燒雞就是抹甜甜醬汁烤一烤，告訴你，錯！真正的日本做法好吃的不得了，外皮微酥帶有炭烤香氣、濃郁醬香萦繞又不失雞肉本身的原汁香嫩，重點是甜度真的一點也不高，說來可是會讓人扒光飯的好滋味啊！照燒雞腿跟姜燒豬肉一樣是本人我燒過無數次... 2023-02-02

tft每日頭條

> 美食

> 黑木耳怎麼吃最有效

黑木耳怎麼吃最有效

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注