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肉末餅制作方法

美食更新时间:2024-05-20 00:24:22

　　1、準備食材肉末,面粉,鹽,蔥花。

　　2、肉末加點黃酒，一點點醬油，鹽均勻攪拌入味，放入切好的蔥花。

　　3、調面糊，倒點高筋面粉，加熱水攪拌，攪拌到面糊的狀态，在調羹上能挂鈎就行。

　　4、攤餅，鍋子加熱，加油，先倒入适量的面糊攤平，放入适量肉末，在肉末上再倒入兩勺面糊，等到底下這面已經成型就可以翻面了，利用鏟子把餅壓平，然後兩面煎制金黃色即可。

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