tft每日頭條

 > 美食

 > 怎麼腌制荞頭好吃又脆

怎麼腌制荞頭好吃又脆

美食 更新时间:2024-08-21 16:25:15

怎麼腌制荞頭好吃又脆?主料:新鮮荞頭1斤,白醋150ml到菜市場上采購大小均勻,新鮮結實的荞頭若幹,去掉頭尾根部、青色的部分,洗淨備用;,下面我們就來說一說關于怎麼腌制荞頭好吃又脆?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

怎麼腌制荞頭好吃又脆(荞頭的腌制方法)1

怎麼腌制荞頭好吃又脆

主料:新鮮荞頭1斤,白醋150ml。

到菜市場上采購大小均勻,新鮮結實的荞頭若幹,去掉頭尾根部、青色的部分,洗淨備用;

準備腌制用的存儲容器,最好選用玻璃罐、瓷器或瓦罐,洗淨備用;

荞頭稍微瀝幹水,然後準備涼開水250ml,放進2茶匙的鹽稀釋以後倒進洗淨的荞頭,浸泡3-5小時;此時荞頭最好放冰箱,或陰涼處,保持新鮮;

同時燒開150ml白醋,根據個人口味放進150-200克白砂糖,煮白醋最好用瓦鍋,因為白醋對于金屬類容器會有化學反應。

煮好口味合适的白醋以後,放涼,再放進腌制容器内,待白醋完全涼了以後,從鹽水裡撈出來的荞頭放到白醋罐子裡腌制,保存在陰涼處或冰箱可令口感咁爽脆,1周以後可食用。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved