1、豆角切長條,蒜頭剁碎,豬肉切片,可以選肥油多點來煎油炒菜,沒放肉炒口感不好,太素了,鹹菜切好備用。
2、熱鍋放入豬肉煎,加少許鹽,煎至七成幹放入蒜頭煸炒出香味。
3、放入豆角翻炒酸菜豆角的。
4、八成熟放适量鹽和雞精酸菜豆角的。
5、快熟時加入鹹菜繼續翻炒,酸菜豆角的。
6、加少許生抽,炒均出鍋酸菜豆角。
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