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清炒豆芽簡單炒又好吃

美食更新时间:2024-11-26 09:50:16

清炒豆芽簡單炒又好吃（香到流口水的炝炒豆芽）1

By 夏天的草li

用料

綠豆芽适量
幹辣椒段 1小碟
蒜片少許
鹽适量
雞精适量
生抽 1勺
陳醋 2勺
蚝油 1勺
香幹 5-6塊
韭菜少許
香油 1勺

做法步驟

清炒豆芽簡單炒又好吃（香到流口水的炝炒豆芽）2

1、香幹切絲，焯水撈出備用；

清炒豆芽簡單炒又好吃（香到流口水的炝炒豆芽）3

2、将鍋燒熱，放油，放入蒜末、幹椒炒香；

清炒豆芽簡單炒又好吃（香到流口水的炝炒豆芽）4

3、倒入控幹水分的綠豆芽、一勺鍋邊醋大火翻炒，放入生抽、蚝油；

清炒豆芽簡單炒又好吃（香到流口水的炝炒豆芽）5

4、放入香幹、韭菜段翻炒，出鍋前再淋入一勺鍋邊醋、少許香油翻炒均勻即可～

綠豆芽的營養功效

綠豆芽150～200克，煎湯，可解酒毒、熱毒

清暑熱

通經脈

補腎、利尿

消腫

滋陰壯陽

調五髒、美肌膚、利濕熱

降血脂、軟化血管

綠豆芽的飲食禁忌

豆芽膳食纖維較粗，不易消化，且性質偏寒，所以脾胃虛寒之人，不宜久食。

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