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小螃蟹怎麼紅燒好吃

美食 更新时间:2025-03-04 08:49:54

  1、材料:花蟹800克、紅燒醬油少許、豆瓣醬半勺、蔥一根、姜片2片、蒜瓣5瓣、料酒适量。

  2、小活蟹洗淨。

  3、洗好後至中間剁開。

  4、蔥姜蒜都切好備用。

  5、熱鍋涼油。

  6、下入蔥姜蒜爆鍋。

  7、加入切好的花蟹。

  8、加入少許紅燒醬油,半勺豆瓣醬适量料酒。

  9、翻炒均勻,蓋上鍋蓋期間再翻炒幾次即可。

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