1、所用食材:阿拉斯加銀鳕魚排2塊 、生抽2勺 、老抽1勺、蚝油1勺、糖1/2勺 、水8勺 、胡椒粉少許、芝麻油少許、澱粉1勺、 鹽1克、 姜蔥紅椒蒜料酒适量。
2、銀鳕魚解凍去細鱗清洗幹淨。
3、将鳕魚用料酒胡椒粉和鹽澱粉略腌制十分鐘左右。
4、準備蔥姜蒜紅椒。
5、将生抽老抽蚝油糖胡椒粉芝麻油水放在一起,調成碗汁。
6、腌好的魚用廚房紙吸盡水份.
7、在放了油的平底鍋中煎制
8、魚兩面都煎好後,放入蔥姜蒜紅椒。
9、再倒入調好的碗汁。
10、大火煮開後轉中小火。
11、煮至略剩湯汁就可關火享用了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!